Гречневый хлеб

На 1 буханку 450 грамм 100 грамм моркови, тертой 150 миллилитров молока или воды 1 яйцо 100 грамм гречневой муки 100 грамм картофельной муки 1 ч л бикарбоната соды 1/2 ч л винного камня 1/4 ч л винно-каменной кислоты щепотка соли 1 ст л растительного масла

Этот хлеб подходит для тех, кто страдает аллергией на белки злаков (то есть на рожь, пшеницу и рис). Хотя этот хлеб всегда будет не таким, как обычный хлеб, он чрезвычайно вкусен поджаренным в тостере.
1. разогреем духовку до 220 грамм С.
2. взобьем в блендере тертую морковь, воду или молоко и яйцо. смешаем все сухие ингредиенты и добавим морковнов пюре и масло.
3. Проложить пергаментом квадратную форму глубиной 3 см со стороной 25 см. вольем тесто. запечем 35 минут или пока палочка, воткнутая в серединку, не будет выходить чистой.